Горчичный хлеб

Катенька!!

Меня так удивило то , что хлебушек нужно било обмазать взбитым белком.Когда я это сделала и хлебушек начал выпекаться, то появились малюсенькие пузырьки от белка. И именно это придало корочке особую хрупкость и хрустящесть.
Господи , даже словами невозможно выразить и передать этот вкус !!!

Спасибо тебе огромное !!!
Я просто в восторге!!!!!!!