Горчичный хлеб

tatiana.di. писал(а):

Катенька!! Меня так удивило то , что хлебушек нужно било обмазать взбитым белком.Когда я это сделала и хлебушек начал выпекаться, то появились малюсенькие пузырьки от белка. И именно это придало корочке особую хрупкость и хрустящесть. Господи , даже словами невозможно выразить и передать этот вкус !!! Спасибо тебе огромное !!! Я просто в восторге!!!!!!!

Я после этого хлебушка все дрожжевые изделия обмазываю белком корочка прелесть!! и хлебушек этот месяц назад пекла через каждые 2 дня сейчас немного поостыла и пеку раз в неделю,но обязательно