Купаты — особый вид пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. (wikipedia) В принципе это фарш в оболочке наверное с виду. Нашла в холодильнике, а что с ними делать не знаю Вот туту есть пару рецептов приготовления http://forum.say7.info/post620911.html#620911