узималя

Маруся
51 год
Украина
А я не очень крупные клубни режу вдоль на 4 части(после почистки), укладываю в один слой на сковородку с раскаленным маслом, жарю с одной стороны до корочки, переворачиваю, на другой до корочки, переворачиваю на покатую сторону, уменьшаю огонь, довожу до готовности.Крышкой вообще не закрываю. Готовую картошку посыпаю смесью соли и перца.