Ароматный хлеб на закваске

Танюх@ писал(а):

А, что необходимо сделать, что бы оно не было тугим? Я всё делаю чётко по рецепту

Танюша, воды чуть больше добавить, мука везде разная, поэтому у одних тесто берёт меньше воды, а у других больше.