Капустные котлеты

СПАСИБО, Наташенька, за хороший отзыв!
Котлетки выглядят очень аппетитно!

Nata:) писал(а):

Только сильно разваливались во время жарки, когда остыли-перестали. Я прямо чувствовала себя барменом у стойки, когда их переворачивала.

У меня тоже бывает По опыту знаю, что чем дольше стоит и охлаждается тесто, тем оно крепче. Тогда котлетки и руками можно лепить. Хорошо его приготовить заранее, но...не всегда получается.