Борщ не получается малиновым. Что я делаю не так?

Брестчанка писал(а):

Я свеклу сначала запекаю в духовке, а в конце варки добавляю уже натертую. Вкус и цвет обалденные, насыщенные цвета и аромат. Попробуйте, не пожалеете.

меня так научила бабуля борщик получается красиииивый