Двойное чудо(Мухтешем икили)

И вот я снова с рецептом от турецкого шеф-повара.Это похоже на кекс с соусом
Для теста:2яйца,1ст.л.какао,100гр растопленного шоколада,150гр сахара,150гррастительного масла,150гр молока,щепотку ванилина,1пачка разрыхлителя,5ст.л.муки.
Для соуса:85огр молока,150гр сахара,2желтка,1ст.л.муки,1ст.л.крахмала,ванилин на кончике ножа.
Растереть добела яйца с сахаром,добавить все ингредиенты кроме шоколода,взбить до однородной массы,добавить шоколад и перемешать.Вылить в форму.


Для соуса растереть желтки с сахаром,добавить ванилин,муку и крахмал,перемешать и влить потихоньку молоко,чтобы не было комочков.
Кекс готовим в разогретой духовке 10-15минут,у меня духовка старая,мне пришлось печь 20минут.

Соус готовим до густоты сметаны,но не переборщите,иначе она потом станет очень густой!!!

В этом рецепте самое главное,это чтобы и кекс и соус были горячими при соединении,поэтому старайтесь готовить и кекс и соус одновременно!!!
Итак,выливаем наш горячий соус на горячий кекс

Сверху можно украсить какао или же дробленными орехами