Двойное чудо(Мухтешем икили)
Сообщение | Автор |
---|---|
29 Ноя 2009 23:15
|
Мелек
Уфа |
И вот я снова с рецептом от турецкого шеф-повара.Это похоже на кекс с соусом Для теста:2яйца,1ст.л.какао,100гр растопленного шоколада,150гр сахара,150гррастительного масла,150гр молока,щепотку ванилина,1пачка разрыхлителя,5ст.л.муки. Для соуса:85огр молока,150гр сахара,2желтка,1ст.л.муки,1ст.л.крахмала,ванилин на кончике ножа. Растереть добела яйца с сахаром,добавить все ингредиенты кроме шоколода,взбить до однородной массы,добавить шоколад и перемешать.Вылить в форму. Для соуса растереть желтки с сахаром,добавить ванилин,муку и крахмал,перемешать и влить потихоньку молоко,чтобы не было комочков. Кекс готовим в разогретой духовке 10-15минут,у меня духовка старая,мне пришлось печь 20минут. Соус готовим до густоты сметаны,но не переборщите,иначе она потом станет очень густой!!! В этом рецепте самое главное,это чтобы и кекс и соус были горячими при соединении,поэтому старайтесь готовить и кекс и соус одновременно!!! Итак,выливаем наш горячий соус на горячий кекс Сверху можно украсить какао или же дробленными орехами |
|
30 Ноя 2009 11:37
|
Утро
52 года Новосибирск |
Миличка, отличный кексик, да ещё и с вкусным соусом и с фото всё так понятно, спасибо за угощение.
|
|
30 Ноя 2009 18:58
|
Мелек
Уфа |
Да на здоровье,Наташенька !!!!Эх,жаль,что угощение виртуальное
|
|
30 Ноя 2009 19:04
|
Niksya
40 лет Санкт-Петербург |
Красота, надо будет обязательно попробовать. Спасибо!
|
|
30 Ноя 2009 19:07
|
Мелек
Уфа |
Ниночка,пробуй!!!Надеюсь понравится Спасибо,что заглянула
|