Осетинский сычужный сыр

пряник писал(а):

Наташа, ты сколько его держала?

Держала 1 ч. 20 мин. Но наверное надо было больше. Может молоко не то
Надо будет попробывать с домашним, а то это магазиное, совсем непонятно!!!!
Только найду как его пастеризировать--надеюсь правильно это слово написала))))