Пряники шоколадные

Пряники шоколадные




Понадобится:
450г. муки
1,5ст. сахара
3ч.л. какао
1ч.л. соды
100г. масла
4 яйца
пряности по-вкусу (кориандр, корица, гвоздика, кардамон и.др.)

Сахар, пряности и какоа растереть хорошенько лопаточкой, продолжая растирать добавить слегка размягченное масло и желтки.
Слегка перемешать с крепко взбитыми белками.
Добавить муку с содой.
Перемешать до получения однородного теста.
Из теста катать шарики, выкладывать их на застеленный перг. бумагой противень.

Выпекать при225C 15-20минут.

Готовые можно полить шоколадом. А можно и не поливать.
Кому как больше нравится
Это одно из любимых рождественских печений в нашей семье. Покупные пряники даже и рядом не лежали