Пряники шоколадные

Пряники шоколадные




Понадобится:
450г. муки
1,5ст. сахара
3ч.л. какао
1ч.л. соды
100г. масла
4 яйца
пряности по-вкусу (кориандр, корица, гвоздика, кардамон и.др.)

Сахар, пряности и какоа растереть хорошенько лопаточкой, продолжая растирать добавить слегка размягченное масло и желтки.
Слегка перемешать с крепко взбитыми белками.
Добавить муку с содой.
Перемешать до получения однородного теста.
Из теста катать шарики, выкладывать их на застеленный перг. бумагой противень.

Выпекать при225C 15-20минут.

Готовые можно полить шоколадом. А можно и не поливать.
Кому как больше нравится
Это одно из любимых рождественских печений в нашей семье. Покупные пряники даже и рядом не лежали

Katjuwka

Выглядит вкусненько!

как шоколадно

Ура, у меня есть все нужные продукты, сейчас буду творить!

обязательно сделаю на николаус таг, 6-го декабря!!! у нас пряники тоже самое любтмое лакомство в холодную погоду....да еще и с глинтвейном
Катаринка, спасибочки за рецептик, напишу потом как получилось!!

Девчонки только закончила покрывать пряники шоколадом,то супер рецепт пряников, к сожалению не умею скидывать фотки! Время вместе с выпечкой около 1 часа,а вкуснотень!!!!!!!!!!! Дала рецепт соседке,убежала тесто творить! Катаринка СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Маркизко писал(а):

Выглядит вкусненько!

Джанго писал(а):

как шоколадно

ой, не говори, Катюш шоколадно-прешоколадно

Jenya_Berlin писал(а):

Катаринка, спасибочки за рецептик, напишу потом как получилось!!

на здоровье, удачки буду ждать отчетика

Лиса1974 писал(а):

Время вместе с выпечкой около 1 часа,а вкуснотень!!!!!!!!!!!

Лиса1974 писал(а):

Катаринка СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Танечка!! Очень приятно что все получилось и понравилось!!!! На здоровье, милая!!

Лиса1974 писал(а):

к сожалению не умею скидывать фотки!

Посмотри здесь:
http://forum.say7.info/topic255.html

Катариночка, спасибо за такие вкусные шоколадные прянички!!!
Спасибо тебе за такой своевременный рецепт, ведь уже совсем скоро Рождество и Новый Год!!!! Обожаю эти праздники!!!
Обязательно испечем такую красоту!!!!
Всего тебе самого-самого доброго и удачи!!!!

Шанти писал(а):

Катариночка, спасибо за такие вкусные шоколадные прянички!!!

На здоровье Буду очень рада, если пригодятся

Шанти писал(а):

Всего тебе самого-самого доброго и удачи!!!!

ой, спасибки

Ну похудеешь тут!!!! Такая красота опять и вкуснота! Катариночка, спасибо!!!

Мммм... какая вкуснятинка!!!!!
Сейчас у нас как раз время предрождественских пряничков-печений!!!
Спасибо,Катюша!!!

Псковитянка писал(а):

Ну похудеешь тут!!!!

ой не говори

Псковитянка писал(а):

Катариночка, спасибо!!!

adelja писал(а):

Спасибо,Катюша!!!

Наташенька, Аделичка на здоровье, дорогие

Katjuwka
Катюша, какая вкуснятина!!!!!!!!!!! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Катюша, какая вкуснятина!!!!!!!!!!! СПАСИБО!

Оленька!! Дорогая!!! На здоровье!!!!

прянички просто супер!!! по вкусу такие же, как мои любимые рождественские, даже лучше!! только я добавила немного аммония, т.к. здесь все добавляют в рождественскую выпечку и у меня тесто расползлось по всему протвиню, но на вкус это никак не повлияло, а вот вид , в следующий раз форму сделаю по-другому....
спасибки за рецептик!!

Катюша, классные пряники!
Забираю , спасибо

Jenya_Berlin писал(а):

прянички просто супер!!! по вкусу такие же, как мои любимые рождественские, даже лучше!!

Женечка!!!!!!! Я таааак рада, что тебе понравились пряники!!!!!

Jenya_Berlin писал(а):

только я добавила немного аммония, т.к. здесь все добавляют в рождественскую выпечку и у меня тесто расползлось по всему протвиню, но на вкус это никак не повлияло, а вот вид , в следующий раз форму сделаю по-другому....

Счастливые вы там, в Германии, а у нас аммония нигде не найти..а таак хочу..тоже обожаю печенья и пряники с ним - такие ароматные получаются У меня есть рецепт пряников с аммонием, если хочешь, могу выставить..

Jenya_Berlin писал(а):

спасибки за рецептик!!

пожалуйста!!!!

Monica писал(а):

классные пряники! Забираю , спасибо

Элиночка!!!!! Для меня честь, что ТЫ заглянула на мою страничку!!!!! На здоровье, милая!!!!!
А я только что спекла крендель, из теста твоих булочек дома Паркеров, вкуснотееень!!! спасибки тебе!!

КАТАРИНА, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ,СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКИЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!

тимч писал(а):

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКИЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!

На здоровье, Оленька!!!
Я всегда рада поделиться со всеми вами...

Katjuwka писал(а):

У меня есть рецепт пряников с аммонием, если хочешь, могу выставить..

ХОЧУ-ХОЧУ-ХОЧУ!!!

ЗЫ: эти пряники ,что я делала, получилось у меня штук 25, крупненьких таких, так мой муж за 2 дня практически сам смолотил, я просто в шоке была, так быстро у нас еще ни одна выпечка не улетала!!
Катаринка, спасибо за пряники, я их уже занесла в свою книжку любимых рецептов!

Jenya_Berlin писал(а):

ХОЧУ-ХОЧУ-ХОЧУ!!!

По такому поводу я решила создать отдельную темку:
http://forum.say7.info/post831813.html#831813

И еще на форуме есть рецепт пряников с аммонием от Оксаны:
http://forum.say7.info/topic2614.html

Jenya_Berlin писал(а):

Катаринка, спасибо за пряники, я их уже занесла в свою книжку любимых рецептов!

Женюшка, (кстати, мою мамулю тоже зовут Женечка )
на здоровье, дорогая!!!!!!!!! Я очень рада, что вам пронравились мои пряники!!

Катаринка, я немного не поняла: соду ничем не гасить?Собираюсь сегодня испечь.

МаринаС писал(а):

я немного не поняла: соду ничем не гасить

Нет, соду ничем гасить не надо..в пряники обычно не гасят..

МаринаС писал(а):

Собираюсь сегодня испечь

Успеха!!

Спасибо за рецепт, прянички уже пекутся))) Только они высокие получаются, не знаю почему))) Допеку- выложу фотоотчет)))

prosto_ksju писал(а):

Спасибо за рецепт, прянички уже пекутся)))

Пожалуйста!! с нетерпением жду отчетика

prosto_ksju писал(а):

Только они высокие получаются, не знаю почему)))

Может вы слишком большие шарики делали? Нужно делать их размером с грецкий орех (неочищенный), тогда после выпечки они будут такие как у меня)) Или может соды переложили? Я надеюсь, что на вкусе это не отразится)))