Оладьи на кефире

Сообщение Автор
Оладьи на кефире
18 Май 2007 0:18

Распечатать сообщение
Такие оладьи печет моя бабушка, мама, и вот теперь пеку я Smile. Они получаются очень пышными и красивыми.

Фото


Состав:
кефир - 0.5 л
сахар - 3-4 ст. л
соль - 1 ч.л
сода - 1 ч.л
муки - 2 ст

Приготовление:
Смешать все компоненты так чтобы получилось тесто как густая сметана. Выкладывать тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду. ( масло - растительное, наливать побольше ) Обжарить с 2х сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
18 Май 2007 16:55

Распечатать сообщение
Пробовал лично от Юльки медика =) Очень вкусно =) гарантирую )
Кирилл
Гость




 
18 Май 2007 22:36

Распечатать сообщение
Кирилл, я уверена, что оладушки очень вкусные! Rolling Eyes ТАКИЕ пышные!
Спасибо, Юленька, за рецепт! Обязательно попробую!
Настя
Администратор

39 лет
Новосибирск

НастяМои рецепты
 
28 Май 2007 6:15

Распечатать сообщение
Юля! Сегодня первый раз в жизни у меня получились оладьи!!! Делала по Вашему рецепту. Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!
Гость





 
28 Май 2007 14:34

Распечатать сообщение
Очень рада, что все получилось Smile Пожалуйста!
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
31 Май 2007 14:53

Распечатать сообщение
Раньше я пекла оладьи,но они у меня плохо поднимались.Испекла по Вашему рецепту и,о чудо,оладушки такие пышные,мягкие,во рту тают.С первого раза все получилось.Мои домочадцы просто в восторге.Огромное спасибо,Юлечка!!!
Гость





 
08 Июл 2007 4:34

Распечатать сообщение
сегодня мужу сделала- очень понравились Clapping , но сама только понюхала - на диете пытаюсь посидеть Smile
Юлька гуд

Юлия

37 лет
Москва

Юлька гудМои рецепты
 
08 Июл 2007 6:01

Распечатать сообщение
Юлечка, солнышко, вот - век живи, век учись.... Мой сын с детства обожает оладьи... Я их всегда готовила на дрожжевой опаре. Получаются пышные, румяные, но - процесс - мягко скажем - занимает время...
А позавчера утром( что это со мной такое было, что я встала рано), решила порадовать сына и невестку вкусным завтраком... Открыла холодильник, а там - кефирчик остался.... тут же вспомнила, что у тебя читала рецепт, посмотрела в комп.. и - получился великолепный завтрак.... Оладушки - пышненькие, красивенькие и вкуснючие....
Ведь сколько лет мне нужно было мучиться.. Где же ты раньше была?... Rose
Ива
Гость




 
20 Июл 2007 10:07

Распечатать сообщение
спасибо огромное за рецепт,то что доктор прописал Smile Clapping
у моего младшего аллергия на яйца,а большенство рецептов с ними,
и вот удача,
я сама всегда делала оладушки с яйцами,из за него просто перестала делать,а теперь опять начну! Rose
belka


46 лет
Canada,Montreal

belkaМои рецепты
 
02 Авг 2007 14:33

Распечатать сообщение
Юлька гуд, жаль что ты не попробовала Smile хорошие оладушки Smile

Ивочка, я очень рада, что твоей семье понравилось, нам есть чему друг у друга поучиться Smile
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
30 Авг 2007 15:52

Распечатать сообщение
Оладьи просто супер Clapping verygood ! Даже я неопытный кулинар сделала суперские оладьи. Теперь только так и буду оладьи делать. Большое Вам спасибо!
Юлия85


34 года


Юлия85Мои рецепты
 
30 Авг 2007 15:53

Распечатать сообщение
Ой, Юленька, ну спасибо Smile Я рада, что вам понравились Smile
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
30 Авг 2007 16:47

Распечатать сообщение
А не порекомендуете сколько лучше по времени жарить оладьи и при каком огне?
Юлия85


34 года


Юлия85Мои рецепты
 
30 Авг 2007 16:59

Распечатать сообщение
именно соду ложить? а этот разрыхрытель или как его нельзя? вот очень хочу оладушки verygood
lilidzhan

Лили(я)

33 года
Latvia, Рига-Вентспилс

lilidzhanМои рецепты
 
30 Авг 2007 17:42

Распечатать сообщение
lilidzhan, класть, думаю, можно или гашеную соду, или разрыхлитель. Вкус будет отменным в любом случае.
Фея Зима

Ирина

48 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
30 Авг 2007 20:21

Распечатать сообщение
Юлия85 писал(а):
А не порекомендуете сколько лучше по времени жарить оладьи и при каком огне?


Юлечка, по времени примерно получается по 1.5-2 минуты с каждой стороны, но это очень условно. Вообще как одна сторона поджарится, тогда и переворачивайте. А огонь должен быть сильным.
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
30 Авг 2007 20:26

Распечатать сообщение
Фея права,что получится одинаково вкусно, но есть небольшая разница...
Соду добавляем в кефир (для брожения),а порошок для выпечки перемешиваем с мукой!
manunka


42 года
израиль

manunkaМои рецепты
 
30 Авг 2007 20:30

Распечатать сообщение
lilidzhan писал(а):
именно соду ложить? а этот разрыхрытель или как его нельзя? вот очень хочу оладушки

lilidzhan, если в тесте есть сметана или кефир - то гасить уксусом и не надо. А разрыхлитель по большому счету - это сода + кислота = гашеная сода.
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
28 Ноя 2007 5:08

Распечатать сообщение
friends как же мне нравятся оладушки по-твоему рецепту.раньше по-другому делала и не всегда они так поднимались,а теперь только так и делаю,спасибки
Natik

Наталия

38 лет
Estonia

NatikМои рецепты
 
28 Ноя 2007 15:10

Распечатать сообщение
Спасибочки, Натик! Оладушки дейтсвительно у всех получаются очень пышныеSmile Очень рада, что рецептик пригодился Smile
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
28 Ноя 2007 18:36

Распечатать сообщение
Юлька_медик
friends пригодился и не раз good
Natik

Наталия

38 лет
Estonia

NatikМои рецепты
 
05 Дек 2007 16:36

Распечатать сообщение
Юленька, такие вкусные оладешки. good Я раньше почти также делала без яиц, в тех же пропорциях, но без соли. У вас вкуснее, соль как-то подчеркивает вкус и к тому же по вашему рецепту оладушки не впитывают масло, как у меня было. Может дело в соли?! В-общем, класс Clapping
натуся

Наташа


Московская область

натусяМои рецепты
 
07 Дек 2007 12:57

Распечатать сообщение
Спасибочки, Натусик, я так рада, что рецептик вам понравился!!!
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
14 Дек 2007 3:26

Распечатать сообщение
ЮЛЕЧКА за рецепт оладушек бурные и продолжительные Clapping Clapping Clapping аплодисменты, переходящие в овацию Very Happy
Фото


Очень вкусные, всем моим очень понравились. Просили еще нажарить Very Happy Спасибо большое тебе, твоим бабушке и маме от нас. girl_in_love Rose Romashki New Year Snegurochka
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
14 Дек 2007 3:44

Распечатать сообщение
Ой, а где были мои глазки? Не увидела такой вкуснятины!!!
ЮленькаОладушки прелесть!! Clapping
Спасибо тебе friends Romashki
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
Страница 1 из 32

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |