Творожник с абрикосовым пюре

Всем привет!!Очень давно хочу приготовить такой творожник, но никак не могу найти быстрорастворимый желатин .Лори , подскажите пожалуйста, можно ли использовать обычный желатин и изменится ли как-то процесс приготовления при этом?