Хлеб без труда (пшеничный и ржаной)

отличный рецептик пополнил мою "тяжелуууууууууую" папку!!!!!

блииииин! стоит уже 6 часов, никак не поднялось, ни капли.
всё по технологии, ни шага в сторону, почему?????? не поднимается??????