Piparkook (традиционное эстонское рождественское печенье)

Miuda
На здоровье, Катюша!!! Это дейчтвительно вкусно, ароматно, празднично! Надеюсь, тебе понравится! А сколько удовольствия доставляет процесс украшения

Miuda писал(а):

Буду пробоваь готовить на жидком темном меде, наверное

Я думаю, всё получится! Некоторые пипаркооки делают на свётлом сиропе, но тёмные печеньки мне больше нравятся Так что даже, если тёмного мёда не будет, подойдёт светлый
Машк@

Машк@ писал(а):

Людмила, спасибо за рецепт пряников!

Пожалуйста!!! Наверное, это всё-таки печенье (похоже на песочное, внутри мягкое, а сверху хрустящее) Хотя пипаркоок называют и пряником, и коврижкой... А вот на днях покупала пипаркоок с клюквенным вареньем внутри и облитый шоколадом... Вот это точно был пряник! Вкуснота!

Машк@ писал(а):

Я обычно сироп заменяю патокои - мед все же погуще и посахаристеи

Да, наверное, патока ближе по консистенции к сиропу, спасибо за идею