Салат «Шампанское»

Очень мне не хотелось выставлять этот рецепт, так как салат я украшать не собиралась и мы просто сделали его ярким сверху. Поэтому выглядит он, честно говоря..... А вот по вкусу он получился очень интересный и необычный! Всем таааак понравилось!!! Ну вот я и решилась. Как потом выяснилось, муж его всё-таки нафоткал)))


Надо:

Состав:
2-а баклажана,
варёное мясо 400-500 гр.,
яблоко,
маринованные огурцы,
сыр 250 гр.,
растительное масло.
Для соуса:
майонез 250гр.+горсть молотых грецких орехов+3-4 зубчика чеснока+пол-стакана огуречного рассола+2 ложки кетчупа+немного соли.

баклажаны чистим, режем кубиками и жарим
мясо режем кубиками
яблоко трём на тёрке
огурцы кубиками
сыр на тёрке
белки на тёрке
Выкладываем слоями, промазывая соусом
1) баклажаны
2) сыр
3) яблоко
4) мясо
5) огурцы
6) белки
Украшаем желтками! Всё! Вкус потрясающий!!!


(розовые кубики - окрашенный сыр)
Приятного аппетита!!!