Закуска «Новогодний шар»

Закуска "Новогодний шар"



Обязательно попробуйте! Необыкновенно нежная закуска. А тем более в канун Нового года, ах, как актуальна! Хоть елочку этим шариком не украсить, зато стол вполне!

Ингредиенты:
Белое куриное мясо - 500 гр
Сливочный сыр - 100 гр
Брынза (или "Фета") - 300 гр
Зеленый лук
Соль
Хлопья миндаля

Приготовление:
1) Курицу отварить в подсоленной воде до готовности. Разобрать по волокнам.
2) Сливочный сыр смешать брынзой (или "Фетой"). Добавить к массе мелко нашинкованный лук. Вымешать.
3) Соединить курицу с сырной массой. Сформировать шары 5-6 см и обвалять их в миндальных хлопьях.
4) Выдержать шары в холодильнике примерно 1 час.
5) Подавать в креманке.

Приятного аппетита!!!