А-ля Бланманже

NimFaFa писал(а):

Еще встречала такую информацию :"ананас, киви, манго и папайя содержат фермент, который не дает желатину застывать, поэтому эти фрукты перед приготовлением желе следует обдать кипятком"

Если я правильно поняла, прежде чем выложить на торт данные фрукты, их нужно обдать кипятком, а потом сверху уже полить желе?