Оладьи из свеклы и творога

3 свеклы, 1-2 яблока (не обязательно), 500 г творога, 1 яйцо, 1 ст муки, 1 ст молока, 1 ст.л. масла, 1 ст сметаны, соль, 1 ч.л. сахара

Отваренную свеклу очистить и натереть на терке. Добавить муку, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, хорошо растертый творог, молоко, немного соли, сахар, яйцо, все перемешать и жарить небольшие оладьи. При подаче на стол залить шкварками с луком или растопленным маслом. Отжельно подать сметану.