Виды сухих дрожжей и правила применения

Какая разница? Об этом лучше не знать. Ну а если ты такая брезгливая, то вырасти их сама. В природе дрожжевой грибок растет на виноградных ягодах. Можно использовать изюм.
А можно вот так

Цитата:

Приготовление дрожжей в домашних условиях Дрожжевую массу можно приготовить и в домашних условиях. Для этого надо смешать стакан муки со стаканом теплой воды и поставить на 5–6 часов. Затем прибавить стакан пива и столовую ложку сахарного песка, хорошо размешать и поставить в тепло. Полученную дрожжевую массу можно использовать как обычные дрожжи.

(http://www.dachnikam.ru/sovet/zagotov/047.htm)