Хлеб без труда (пшеничный и ржаной)

хлебка получилась, будь здоров!
даже крышку снесла, которой закрывала
один косяк: немного не додержала в духовке (надо было срочно уехать на 2 часа, а маман не стала просить), выключила.
получился немного резиновый и корочка ЧУТЬ-ЧУТЬ жесковата
это мелочи. сегодня вторая смена на подходе: беленький будет
фото с меня. выложу попозжа, укладываю Моню