Кимпаб или роллы по-корейски

Mirine, спасибо за рецепт. Я очень люблю кимпаб, попробую приготовить сама, но только с рыбой.
Меня беспокоит рис - слышала, что его отваривать надо, как-то по особому и при варке добавлять что-то. Можно об этом поподробней?