Maria, я тоже торт пекла в форме 26 см., мне кажется, что крем у тебя из-за того не уместился, что жидковатый был !!!
Тебе надо было немного подождать, чтобы крем начал густеть, а потом выкладывать крем горкой !
Ты aбсoлютно права,
когда желатин разбавляешь, то водички нужно совсем мало !!!
С нетерпением буду ждать результата !!!