Кексики

Здравствуйте!Сегодня решила вас угостить своими кексиками.Итак,для них вам понадобиться.

Маргарин-1 пачка
Кефир-1 стакан
Сахар-1,5 стакана
Яйца-3штуки
Сода-1ч.л(гашёная уксусом)
Мука-1 стакан
Изюм-100гр
Изюм промыть.Маргарин растопить,яйца взбить с сахаром в пышную пену,постепенно добавляя кефир.Затем соду и маргарин.Всё тщательно перемешать.В самом конце всыпать просеянную муку и изюм и ещё раз перемешиваем.Готовое тесто выложить в формочки(смазанные маслом) и печь до полной готовности.Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.

Всем моим домашним очень нравиться,надеюсь и вам понравятся.Приятного аппетита!