Заливное

Какое множество заливных блюд....И мне хотелось добавить самое простое свое заливное...

Отварить мясо со специями,в моем случае был кусок говядины,лаврушка,перец горошек,соль..И дополнительно грамм 300 карбоната,отварила пару морковочек,укроп,желатин.
В кружечке развела желатин для набухания.Распустила и влила говяжий, процеженный бульон...В блюдо уложила поочередно карбонад и порезанное мясо кулечком, а в него положила морковь, украсила зененью и по немного заливала бульон,слой за слоем.Затем на холодок , а на другой день на праздничный стол.Гости умяли с удовольствием...Может и Вам понравиться...