Пироги, булочки, рогалики... из творожно-масляного теста

Tandrushka, Танюша, очень жаль. Очень часто пеку из этого теста пироги: сладкие и не сладкие, проблем никогда не было. Если под "плохо пропекся" ты имеешь ввиду слегка влажный внутри, то это за счет замороженной ягоды, так как при оттаивании образуется много влаги.