Фасолевый рулет

предлагаю вашему вниманию рецепт шикарной закуски, которая будет неплохо смотреться на НГ столе

Для ее приготовления вам понадобится 2 стакана фасоли, полпачки сливочного масла, пол стакана грецких орехов, пучок кинзы
Порядок приготовления:
- отварить фасоль
- размять ее с солью, специями, - если суховата - добавить сметану, я еще добавляю толченый чеснок
- на стол положить мокрое кухонное полотенце и выложить на него фасолевое пюре - где то в слой 0.5 - 1 см. -

- сверх фасоли намазать слой сливочного масла (если мясло твердое - можно просто постругать его теркой над тестом) - я обычно размягчаю масло и намазываю его

- сверху посыпать нарезанной кинзой

- сверху посыпать измельченными грецкими орехами

- помогая полотенцем свернуть рулет завернуть его в пергамент (чтобы не заветрился, и чтобы запахи не впитал из холодильника)

и отправить его в холодильник на пару часов

- достать, нарезать, подать красиво на стол