Почему блины прилипают к сковороде?

кроШ
Да смотря какая тефлонка..Купила одну известной фирмы..Так вообще прилипало насмерть. Может и подделка, но мне предьявили сертификат фирмы.. В итоге я ее выбросила(прилипало все что жарила). Зато купила тефлонку китайской фирмы..и сравнительно недорого, О...это чудо а не сковородка..Не налюбуюсь на нее,то есть не нажарюсь на ней))