Вегетарианский яблочный пирог без яиц

сегодня "по просьбам телезрителей" сделала еще раз
в этот раз побаловалась - сахар перемешала с корицей и высыпала сразу на яблоки. манку замочила в кефире. в итоге минут 20 яблоки стояли посыпаные сахаром. дальше в кефирную манку добавила муку, масло и перемешала.... ой! только щас поняла что соду забыла))
залила яблоки, посыпала сверху еще раз сахаром с корицей - и в духовку
совсем другой вкус получился!
пирог такой .. мокренький.. в общем, вкусный как всегда )