Вегетарианский яблочный пирог без яиц

Здравствуйте, девочки! Давненько читаю этот прелестный форум и не устаю удивляться разнообразию рецептов. Вот предлагаю рецепт, найденный на просторах интернета. Рецепт очень удачный, я готовила по нему не менее 20 раз))). Слова автора , фото мои.






Друзья, представляю вам рецепт вегетарианской шарлотки, который за два выходных проверила три раза и каждый раз она разлеталась за считанные минуты. Ну, это я преувеличиваю, конечно, насчет минут, насчет трех раз все честно

Итак:
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ч.л. соды
0,5 ст. растительного масла
1 ст. кефира
яблоки + можно ягоды какие-нибудь

Нужно использовать для измерения ингредиентов один и тот же стакан. Если у вас сковорода такая, как ниже на фотографиях, т.е. большая, нужно брать стакан объемом 250 мл., если поменьше, то 200 мл.

Первых четыре сухих ингредиента перемешать, налить масло, растереть вилкой, потом добавить кефир, перемешать. Тесто готово. Нарезать яблок, выложить на сковороду, смазанную маслом, залить тестом.

Можно по-разному выпекать шарлотку.
1) Быстро в течение 20 минут на 220 градусах, тогда сверху пирог будет весьма коричневый.
2) А можно выпекать вначале минут 10 на 220 градусах, а затем еще 20 минут на 180. Тогда пирог и пропечется, и останется светло-коричневым.
В любом случае можно проверить пропеклость зубочисткой или спичкой.

От себя добавлю, что бисквит очень вкусен и воздушен и можно печь без яблок вообще или с изюмом(ягодами).
Я просто влюбилась в этот рецепт! Попробуйте!

Камила, спасибо за рецепт, попробую!

Пожалуйста, Светлана! Попробуйте, я уверена Вы не пожалеете! Спасибо за внимание к рецепту, я так рада!

kam126
обязательно попробуем!

kam126
Камила, спасибо за интересный и очень вкусный рецепт пирога! Забираю в закладки!

Камила очень хороший рецепт!!!
Спасибо, попробую!!!!

Спасибо, что оценили
Этот пирог не только вкусный, но и очень бюджетный)))

Я потащила в закладочки. Люблю такие рецепты. Спасибо Камила!

kam126, интересный рецептик! И яблок сейчас много! Обязательно попробую, спасибо! Забрала!!!

Камилочка, какой простой и в тоже время интересный рецепт бум пробовать! спасибо за рецепт!

Камилочка!!!
Спасибо большое за вкусный рецепт пирожка!!! Обязательно попробуем!!!
Обожаю яблочную выпечку!!!!

Буду ждать с нетерпением!

Камила, спасибо за рецептик! Я состряпала пирожок. Правда без фотоотчета, но попробую на словах. Очень быстро и вкусно. Он получился рыхленький, совсем не тяжелый. Правда яблок положила маловато (надо было быстро сделать, а то ребенок маленький, дочка сидела в стульчике и возмущалась, что её на руки не беру ) Спасибо ещё раз!!!

Ура! Я очень рада, что вы попробовали его, Александра, и вам понравилось!

kam126
какой замечательный рецепт!
как раз сидела дома без яиц и хотела шарлотку)
раз-два и готово!

быстро, вкусно, легко и удачно! что еще нужно?
яблок взяла много - почти всю сковороду заполнила ими
нарезала их тонко-тонко, как для цветаевского пирога
сковорода у меня оказалась большой для моего рабочего стакана, поэтому даже боялась чо на все теста не хватит
однако мне кажется больше и не надо было!
спасибо за рецепт, боюсь домашние заставят его часто делать))

Камилочка, испекла твой расчудесный пирожок яблочный !!! И пришла к тебе с отчетом и с огромной благодарностью !!! Пирог в самом деле очень-ОЧЕНЬ вкусный !!! Очень пушистый, тающий во рту, много-много сочных яблочек (у меня антоновка), одним словом, вкуснотищаАаАА!!! Никогда бы не подумала,что такой вкус можно достичь без добавления яиц !!! Просто фантастика !!! Кулинария - ВЕЛИКАЯ ВЕЩЬ !!!
Камилочка, а вот и мой пирожок...


Спасибо тебе огромное!!! Буду печь еще и еще и экспериментировать !!!

Девочки! Aksana! Екатерина! Вы не представляете как я рада, что этот рецепт вам пришелся по душе! Фотографии такие аппетитные! Прям слюнки текут!

сегодня "по просьбам телезрителей" сделала еще раз
в этот раз побаловалась - сахар перемешала с корицей и высыпала сразу на яблоки. манку замочила в кефире. в итоге минут 20 яблоки стояли посыпаные сахаром. дальше в кефирную манку добавила муку, масло и перемешала.... ой! только щас поняла что соду забыла))
залила яблоки, посыпала сверху еще раз сахаром с корицей - и в духовку
совсем другой вкус получился!
пирог такой .. мокренький.. в общем, вкусный как всегда )

КАМИЛА, большое спасибо за рецепт пирога. Для меня он оказался просто находкой. Особенно импонирует, что не надо пользоваться миксером
Делала уже неоднократно и добавила уже и отсебятины, так сказать.
Вот сегодня в тесто добавила какао, а сверху пирожок полила глазурью. Получилось просто замечательно, муж сразу полпирога слопал еще до ужина

kam126
а что нибудь еще вегетарианского подкинешь?

Сегодня утром искала рецепт быстрого пирога без яиц и наткнулась на это чудо)) быстро, без возни, и вкусно!) очень рекомендую, пирог получается нежным и сочным, я на низ выкладывала смородину свежемороженую)))
Буду пользоваться, нам понравилось, спасибо)

Наткнулась на рецепт, сразу приготовила, тоже со смородиной. ФЕЕРИЧНО!!!!! Быстро, нежно и, главное, можно много ягод потратить (у меня их столько наморожено, не знаю куда девать). Приличный пирожок получился из половины нормы. СПАСИБО!

Спасибо большое!!!! Держу пост, и мчусь готовить на утро сладенькое!!!

у меня опять такой пирог, только в виде кексов с черносливом и цукатами)))
вкусно, и без лишней возни)
спасибо)))))

Камила спасибо огромное за такой быстрый в приготовлении рецепт!wacko1 Вот и фотоотчет. Embarassed
Пирог получился высокий я не ожидала что так получиться приблизительно 3см. Я еще добавила изюм а сверху нутелла и сахарная пудра.

p/s. Кстати пирог очень похож на арабский пирог БАСБУСА тесто почти такое только яблоко я не добавляю и после того как пирог готовый сиропом надо полить.
[img][/img]
[img][/img]