Печенье «Ленинградское» по ГОСТу

Сообщение Автор
Печенье "Ленинградское" по ГОСТу
05 Мар 2019 20:20

Распечатать сообщение
Фото

Раньше продавалось замечательное печенье "Ленинградское", я его очень любила - хрустящая сахарная корочка, а на языке печенье просто тает! nyam2 Очень захотелось испечь такое. На сайте печенья с таким названием не нашла.Много похожих по рецептуре, но всё же не то (если пропустила - напишите). На сайте Хлебопечка.ру нашла этот рецепт и сразу же его испробовала - точно те же ощущения! good Делается очень просто, У меня вышло аж три противня! Хочу поделиться с вами.
Потребуется:
Мука – 210г, яйца – 3шт. крупные (160г), сахарная пудра – 185г, ванильный сахар – 15г, сахар на посыпку - 70г.

Яйца взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром добела и увеличения в объёме.
Фото
Муку просеять и добавить к взбитой массе. Аккуратно, лопаткой, складывающими движениями вмешать муку.
Фото

Поместить массу в кондитерский мешок. Отсадить тесто на пекарский лист небольшими кружками 3см в диаметре, оставляя между ними расстояние в 2см. Посыпать лепёшечки сахаром, оставить при комнатной температуре на 1-2 часа, чтобы печенья немного подсохли.
Фото

Выпекать в духовке, разогретой до 200*, 8-10 минут.
Фото
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
06 Мар 2019 0:51

Распечатать сообщение
Моё любимое печенье! Хороший рецепт, Ира! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
06 Мар 2019 1:55

Распечатать сообщение
Без масла это хорошо!Ещё и сахарную пудру уменьшу,если соберусь делать печенье.Спасибо за рецепт!!! Romashki
Елена321

Елена

58 лет
Белгород

Елена321Мои рецепты
 
06 Мар 2019 12:15

Распечатать сообщение
На здоровье, Тоня! Rose Рада, что у нас вкусы совпадают! friends
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
06 Мар 2019 12:18

Распечатать сообщение
Лена, попробуй, надеюсь - не разочаруешься. Rose На мой вкус такое количество сахарной пудры не делает печенье слишком сладким, но ,конечно. надо подбирать на свой вкус. Поделись потом впечатлением. friends sharik
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
06 Мар 2019 20:20

Распечатать сообщение
Ирочка! Печенье понравилось. good2 Забираю в закладки. Спасибо за рецепт. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
06 Мар 2019 20:36

Распечатать сообщение
Люся, спасибо, что заглянула. Пользуйся на здоровье! Rose
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
07 Мар 2019 14:04

Распечатать сообщение
Очень понравилось печенье girl_claping Бисквитное с сахарной корочкой nyam2
Беру в закладки, очень уважаю ГОСТовские рецепты girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
07 Мар 2019 16:10

Распечатать сообщение
Карина, попробуй, не пожалеешь!Делать просто, а удовольствия!!! Спасибо, что заглянула. Rose
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
08 Мар 2019 19:30

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт от ленинградки! girl_claping
Моя мама пекла такое замечательное печенье! good2
Для посыпки сверху выбирала сахарок покрупнее.
С праздником! Счастья, здоровья, успехов! friends

Фото

Тюльпан Эрмитаж
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
08 Мар 2019 22:28

Распечатать сообщение
Таня, рада, что рецепт навеял прекрасные воспоминания! friends С праздником! sharik Желаю хорошего весеннего настроения! Rose
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
09 Мар 2019 0:07

Распечатать сообщение
binbin
Ирочка, спасибо за рецепт! Когда-то очень это печенье любила.
С праздником!
Фото
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
09 Мар 2019 12:29

Распечатать сообщение
Маша, с праздником! Rose Прибавляется нас - любителей этого замечательного печенья!!! Yahoo! sharik
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |