Как правильно и быстро заквасить капусту?

А там пузырьки есть, если да, то бродит
У меня стояла в кухне на столе, возле газовой печки, в квартире не жарко было, так что на 4-ый день была уже готова, не забывай каждый день до дна протыкать вилочкой, чтоб воздух и горечь выходили