Нужно ли разогревать духовку?

я по ходу, чаще в холодную ставлю
от посуды в которой готовят, тоже кое-что зависит...
часто запекаю в стеклянной посуде или керамике поэтому ставлю в холодную духовку...из соображения безопасности...
многое зависит от блюда которое готовишь...пироги ставлю в холодную они доходят еще и поднимаются...запеканки если в горячую могут потрескаться и не пропечься.....
полу готовые и посыпанные сыром блюда и пиццу-в горячую