Баклажано-овощная запеканка

Ингушенька, добрый вечер! Какая красивая запеканка и с баклажанами... В общем, баклажаны возвращаются !! (думаю, половинка моя не поймет ) Обязательно попробую. Большое спасибо за рецепт!!!