Хычины

Горчинка
Танечка, не переживай, все познается опытным путем)
а для того чтобы они не рвались- надо:
- заранее не раскатывать
- немного дать полежать с начинкой - до раскатывания
- и на самом деле - лучше всего руками начать разминать тесто