Рулет куриный

Люмана
Людмила, а подскажите пожалуйста, рулетик на вкус не суховат? Может лучше попробовать мяско с ножек?
И еще, а грибной суп обязательно добавлять? какую роль в рулетике он играет, и нельзя ли его заменить обычными грибами мелко размолотыми?
n@dia
А моцарелла очень похож на адыгейский сыр.... Людмила, Вы как думаете, можно ли сделать такую замену?
А на фото у nata74.s мне кажется использовался совсем другой сыр...
Если будет возможность, ответьте как можно скорее, я просто подумываю его приготовить на свой день рождения, и очень хочеться, что бы все получилось! ...