«Мясной овраг»

ДоРеМи писал(а):

Листьями салата выстелить противень, смазать их соусом из горчицы, сметаны и двух желтков. Посыпать рубленным чесноком. 5) На капусту выложить в хаотичном порядке волокна говядины, посолить, поперчить. Сверху смазать яичными белками двух яиц.

Жень, листьями капусты выложить? Я с салатом что-то не поняла
А вообще рецепт очень оригинален!!! Молодец!!!