Антикризисные рецепты

У нас на новый год всегда стандартная схема: курочка, картошка, "Оливье", жюльен,фрукты, ну и новенькое что-то (еще не выбирала). Почему стандартная схема? А потому что без этих блюд мы уже Новый год не представляем!!!