Шанежки с мясом

Чтобы попробовать разные варианты, половину пожарила, половину запекла:

Печеные явно передержала в духовке, вышли суховаты, но 25 мин. моей духовке мало , надо бы мин. 35-40. На вкус жареные, конечно, вкуснее.
Огромное спасибо Маркизко Саше за советы и помощь !