Шанежки с мясом

ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде...

Шанежки с мясом

250 г творога
2 яйца
1 ч.л. соды гашен. уксусом
2 ст. муки
2 ч.л. масла подсолнечн.
фарш для начинки
специи по вкусу

1. Смешиваем все компоненты (кроме фарша), делаем тесто.
2. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш.
3. Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.
4. Жарим на сковороде в большом кол-ве подсолнечного масла.
5. Приятного аппетита!

Юлечка, а фарш для шанежек должен быть сырым?

Интересный вариант! Всё так просто и доступно, Юля, ты молодец!

Вкуснятина какая!!! Еще и быстро-просто как!!!
Забираю рецептик, хочу попробовать!!!
Спасибо, Юленька!!!

caprice Юлия, какой быстрый и вкусный рецептик!
Спасибо беру на заметочку!

Девочки, как приготовите, жду с отчетиками в эту тему!

Юля, действительно, просто и быстро! Спасибо за рецептик
только возник тот же вопрос

Rosalinda писал(а):

а фарш для шанежек должен быть сырым?

Извиняюсь, пропустила вопросик...
Да, фарш сырой

Юля, спасибо!

Юлечка Классный рецептик
Забрала в закрома.
Спасибо.

Интересный,простой рецепт. Подскажите пожалуйста,их обязательно надо жарить или запечь тоже можно. Просто мне жареное нельзя,а тесто в них очень заманчивое

Очень аппетитно выглядит Подскажите, а соль совсем не идет в тесто?

Любовь-гламур, я только жарила. Не знаю, как в запеченом виде будет. А тесто действительно вкусное и нежное из-за творога.

Татьянка, соль и специи по вкусу дабавляйте в фарш. Этого будет достаточно

СПАСИБО !!!

Юлечка, у меня еще вопрос: сколько приблизительно грамм фарша уходит на указанное количество теста?

caprice

Приветик,Юлечка!
Спасибо за вкусный рецептик!


Получилось 18 вкусненьких штучек

Rosalinda

У меня на эту норму ушло 250г фарша (ну + - 10г)

спасибо! это наверное очень вкусно

elenaNRW

Еще как,вкусно.
Рекомендую с каким нибудь остреньким соусом
Например: 2части майонеза+1часть остренького кетчупа+черный перчик+перчик чили. Вкуснямба!Или с любым другим!

Для тех,кому не до жареного!

Перед постановкой в духовку смазано выше описанным соусом!
Выпекалось при 180 - 25мин.
Фаршик значительно сочнее,тесто мягонькое
Кста, я кладу в тесто 1ч. ложечку соли,мне так больше нравится!
Как лучше, подытожить не могу,дело вкуса,я больше, люблю жареное

Чтобы попробовать разные варианты, половину пожарила, половину запекла:

Печеные явно передержала в духовке, вышли суховаты, но 25 мин. моей духовке мало , надо бы мин. 35-40. На вкус жареные, конечно, вкуснее.
Огромное спасибо Маркизко Саше за советы и помощь !

Большущее спасибо за рецепт Даже не ожидала, что получится такая вкуснятина!
мой отчетик

вкуснота какая !!! спасибо за рецептик!!! утащила к себе тоже

Какая суперштука!!!!!!!!!!!!!!!

Маркизко

Саша, тебе спасибо за "духовой тест".Где можно не жарить, я предпочитаю не жарить.

painkiller34369

Саша, с прискорбием сообщаю, жареные вкуснее !

Маркизко писал(а):

Саша, с прискорбием сообщаю, жареные вкуснее !

Ничего, я их приправлю собственным отражением в зеркале, и духовые сразу покажутся вкуснее.