Рыбные котлеты с творогом

Оленька, просто не могу пройти мимо таких замечательных котлет! Слюнки просто капают на клавиатуру. Давно мечтаю приготовить рыбные котлетки, а тут, как увидела сегодня Ваш рецептик, так просто руки зачесались побаловать домашних такой красотой. Только вот приготовить хочу не из морской рыбки, а из нашего молдавского озерного толстолобика . И теперь вся в сомнениях, получится ли? Почти все девочки готовили из морских рыб, а я хочу пресноводную. Не повлияет ли это на вкус, подскажите ? Если все-таки получится, обязательно отчитаюсь.