Царский куриный рулет

Оранта
Нина, доброе Вам время суток! Вот думаю, как бы подступиться к Вашему рулетику..... и назрел вопрос, а когда вы скелетик от мяса отделяете, с крылышек, вы тоже кожу снимаете?
Извините, если вопрос глупый...я не волшебник, я только учусь !