Блинчики овсяные с яблоком и корицей

Это мой первый рецепт здесь. Вроде подобного я не нашла. Взяла из книги А. Кляйвиня "Обед на каждый день".

1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст молока, 2 яйца, соль, сахар, яблоко, корица, растительное масло.

Молоко подогреть, всыпать овсяные хлопья, дать набухнуть в течение часа. Яйца взбить, добавить к овсяно-молочной смеси, добавить соль по вкусу, сахар (я положила на это количество 1.5 ст.л. коричневого сахара), корицу, яблоки дольками. Жарить как обычные блинчики на раскаленной сковороде, смазывая сковородку растительным маслом.

Попробовала сама - очень и очень вкусно. Чтобы сделать их диетичнее, можно вместо молока использовать воду. У меня было 0.5% молоко.

Приятного аппетита!