Ржаной хлеб. Староселянский

Для сравнения пекла и в духовке и в хлебопечке. И там и там пропекся хорошо. Только в духовке 1 час, а в хлебопечке 1,5.
Ну что сказать, кисленький такой хлебушек, с плотненьким мякишом. Может это потому что чисто ржаной? В следующий раз попробую с добавлением пшеничной муки.
А так довольна: столько волнений и мучений - и вот результат!