Торт «Джастин»

Ван Хельсинг писал(а):

я вот только не поняла, когда нужно красить мастику? и где можно купить жидкий краситель. видела только порошок.и как использовать порошок?

В России не знаю. У нас жидкий краситель продаётся в супермаркетах и в специализированных гастрономических магазинах.Я его добавляю тогда когда уже мастика готова.Разеляю на части и подкрашиваю каждый в нужный цвет.Она очень хорошо и равномерно распределяется по всей массе.А сухую я бы добавила когда мастика находится ещё в жидком состоянии,иначе будут цветовые пигменты.Так как в состав добавляется немного воды или лимонного сока то я бы порошок растворила бы в воде сперва.Ведь его совсем чуточку нужно.

И ЕЩЁ!!! девчата,прежде чем работать с мастикой смажте руки кулинарным жиром!!!! мастика не прилипает к рукам АБСОЛЮТНО!