Маркизко
Саша
Санкт-Петербург
LaMer
Валери,у меня произошел казус,вместо 500г
пшеничной муки,по невнимательности, было
добавлено 500г ржаной муки.
Вот такой вот, получился painчик!
Пришлось подольше расстаивать, и после замеса, и
после формовки, и выпекать подольше. Кстати,а
сколько раз надо крутнуть ?
Для придания более аппетитного вида,после выпечки,
было смазано оливковым маслом с чесночным порошком и какой то травкой.
Короче,от Франции перетекло к Италии.
Но я исправлюсь,в ближайшее время!