Очень вкусная и быстрая коврижка (с вареньем)

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, быстрой коврижки! Продукты здесь используются самые простые (те, которые в принципе всегда есть в каждой семье). Рецепт этот я нашла в кулинарной книге своей любимой мамочки, за что ей большое спасибо! Я частенько готовлю ее к чаю, особенно, когда с деньгами туговато бывает... Она очень вксуная, сладенькая - как раз то, что нужно к чайку! Самое интересное, что можно добавлять каждый раз разное варенье, и вкус будет немного отличаться. Очень вкусно получается из малинового варенья , но его как-то жалко класть в коврижку... В общем, можно брать любое варенье, все равно будет вкусно!!!

Нам понадоится:
- 1 стакан молока
- 1 стакан варенья
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соды (гашеной в молоке!)

Все ингредиенты перемешать.

Выложить в форму, смазанную растительным маслом и поставить в духовку на 180 градусов. (на 25-30 минут).

Вот и всё!!! Осталось только чай разлить)