Хлеб

Пламя

спасибо тебе!
Какой бы ты хлеб не пекла, белый или серый, можешь убирать кусочек теста. С него получается кислое тесто и в этом как раз и секрет. В пекарнях добавляют всегда кислое тесто, поэтому хлеб и вкуснее, и держится лучше. и так же разницы нет в белый хлеб ты можешь кислое тесто от серого хлеба добавлять и наоборот тоже.