Мясо в льезоне

Лидуль,это действительно вкусное мяско приготовленое имено так .Я частенько готовлю.У меня муж от любого мяса в экстазе.есле бы можно было варить компот с мяса,он бы тоже не отказался погонять мясцо по стакану .Я вот(есле есть в холодильнике) обмазываю перед жаркой кефирчиком мясо и пока готовлю всё остальное,мясо лежит и дружит с кефиром.Тоже получается вкусно